近紅外光是指波長在0.78~2.52um之間的電磁波。各種電磁波都具有一定的能量。各種物質(zhì)對電磁波能量有選擇性吸收的能力，換句話說，一種分子只能吸收某種或某幾種波長的電磁波，而對其他波長的電磁波則不吸收。

　　近紅外水分儀(利用近紅外光原理檢測水分的儀器)就是根據(jù)水分子對某些波長的近紅外光吸收特別強烈的原理工作的。研究表明，水在近紅外漢域內(nèi)有三個特征吸收蜂，即1.43um，1.94um和2.95um。水分子對1.43um附近的和1.94um附近的近紅外光吸收非常強烈。如果用這兩個波長的近紅外光照射被測物質(zhì)，就可以通過測量透射光或反射光的衰減程度來測量物質(zhì)的水分。

 

　　一、測量方法：

　　1、微波測量

　　在微波技術中，儀器產(chǎn)生少量電磁波并通過天線傳送進入被測產(chǎn)品，第二個天線接收這些波。所接收到波的相位和振幅作為被測水份，濃度的尺度。微波測量具有很強的穩(wěn)定性和高效性。在現(xiàn)有的設備上外接哈爾.卡森的微波測量儀器裝置之后，可在傳送帶上、管道中或容器內(nèi)無接觸測量無電磁傳導性的材料的水份，濃度，成份含量等參數(shù)。儀器配備的法蘭可以將天線固定在金屬容器和管道內(nèi)壁中。

　　新數(shù)字微波技術使用2,45GHz或者10/24GHz。在不同的行業(yè)對不同的材料可以選擇不同傳感器。

　　2、近紅外測量（NIR）

　　（1）顏色測量(顏色光譜儀)

　　顏色測量的標準是基于CIELab標準色我們的顏色光譜儀可以連續(xù)在線確定顯示被測產(chǎn)品與標準色之間的偏差。

　　CIELAB是當今應用為廣泛的色彩系統(tǒng)。根據(jù)3D--色彩模型，所有的顏色都可以在這個三位色彩空間中找到相對應的位置。CIELAB是能近似模擬人類肉眼對色彩洞察力的模型。

　?。?）近紅外光譜儀

　　近紅外測量技術是用白色鹵素燈照射測量產(chǎn)品表面。通過反射或透射原理，玻璃光導纖維傳感器將所得數(shù)據(jù)傳給二極管陣列。這種測量方式具有相對其它方式更清晰的分辨率，因此可以確定所有分子。通過二極管評估測量在光譜范圍內(nèi)的成分主要是CH-,NH-和OH-。通過高分辨率的二極管，同時多測量4個組織成分，精確度在2納米。

　　近紅外測量的測量原理有反射測量和透射測量兩種。

　?。?）近紅外線光譜儀(NIR-LEDs)

　　紅外測量是在近紅外范圍內(nèi)，測量流水線上產(chǎn)品所含水分子，干燥度或脂肪。既可以測量表面光滑的產(chǎn)品也可以測量粗糙粒狀物。紅外測量技術是Illuminations-Infrarot-LEDs來照射產(chǎn)品表面。反射所得的數(shù)據(jù)通過測量儀器評估。并在光譜測量范圍內(nèi)通過遺留下來的輻射線確定所有水分子或者脂肪分子。

 

　　二、在線近紅外水分儀應用領域：

　　1、食品：糖（甜菜、精糖、方糖、球丸制品）、玉米、小麥、淀粉、面包屑、奶粉、奶酪、干燥的草本植物、咖啡和糖、動物飼料等；

　　2、建筑材料：水泥、石膏、粘土(屋頂瓦片)、砂子、CaCO3、Al2(OH)3、礫石；

　　3、煙草行業(yè)：煙絲、細切的煙草、雪茄煙草、鼻煙煙草；

　　4、造紙行業(yè)：單張紙、紙板、紙包、紙箱等；

　　5、木材行業(yè)：木板、纖維板(MDF)、紙板；

　　6、鋼鐵行業(yè)：燒結(jié)料。